Главная » Самогоноварение » Рецепт приготовления напитка «Спотыкач».

Рецепт приготовления напитка «Спотыкач».

размещено в: Самогоноварение | 0

Родиной напитка считается Украина. Свое название «Спотыкач» получил из-за необычного опьяняющего свойства. При его употреблении голова остается свежей, а ноги начинают заплетаться и спотыкаться. Пьется он легко и мягко, как компот, не вызывает похмельного синдрома. Крепость напитка примерно 20-25% спирта.

«Спотыкач» вишнёвый

Самогон или водка 40 % — 0,5 л;

Вишня свежая — 300 г;

Чернослив — 50 г;

Сахар — 300 г.

В эмалированную посуду засыпать вишню, пересыпать сахаром и оставить на ночь. Затем поварить на медленном огне, помешивая, пока сахар весь не растворится. Затем добавить чернослив и снять с огня. Охлажденные ягоды переложить в бутыль, залить самогоном или водкой и настаивать 10-14 дней в темном месте. Затем напиток профильтровать, разлить по бутылкам и дать отдохнуть 3 дня. Цвет должен получиться ярко-красным с ароматом вишни и чернослива.

 

«Спотыкач» черносмородиновый

Самогон или водка 40 % — 0,75 л;

Черная смородина — 1 кг;

Сахар — 1 кг;

Вода — 0,5 л.

Смородину очистить от мусора, хорошо промыть, обсушить. Ягоды раздавить, отжать сок. Сварить сироп из воды и сахара и добавить в него смородиновый сок. Полученную смесь вскипятить, остудить и влить в неё самогон или водку. На медленном огне нагреть и, помешивая, дать наливке загустеть. Охлажденную наливку разлить по бутылкам и дать отдохнуть 5-7 дней.

«Спотыкач» часто путают с наливками, но существует разница в технологии приготовления и во вкусе. «Спотыкач» более сладкий, густой и ароматный напиток.

Вкусных напитков Вам дорогие друзья и приятной дегустации!

Ваш «Змей Горилыч»!

Оставить ответ