Родиной напитка считается Украина. Свое название “Спотыкач” получил из-за необычного опьяняющего свойства. При его употреблении голова остается свежей, а ноги начинают заплетаться и спотыкаться. Пьется он легко и мягко, как компот, не вызывает похмельного синдрома. Крепость напитка примерно 20-25% спирта.
Самое любимое блюдо любого рыбака – это уха. Это лакомство является самым распространенным финишным продуктом любой рыбалки. Но какой же напиток идеально подходит под это вкусное блюдо? Конечно же настойка, которая была изобретена самими рыбаками. Рецепт очень прост и все ингредиенты наверняка можно найти у себя на кухне.
Читать далее Настойка “Рыбацкая”. Рецепт приготовления напитка и ухи.
Советы адресованы людям, которые только приступили к этому многотрудному и увлекательному делу.
Бехеровка – самый знаменитый чешский ликер. Был изобретён фармацевтом по фамилии Бехер. Напиток использовался в лечебных целях и продавался в аптеке в виде капель. Из-за необычного и приятного вкуса, ликер быстро приобрёл популярность и его приготовление стало семейным бизнесом семьи Бехеров. Рецепт этого уникального травяного ликёра держится в тайне. Всего двое сотрудников фабрики знают рецепт напитка. Главная загадка в пропорциях используемых трав, состав может вычислить опытный дегустатор. Травы и специи тщательно смешивают я, затем полученную ароматную смесь засыпают в мешки из натурального холста, которые погружают в емкости с алкоголем и выдерживают примерно неделю. После получившийся экстракт переливают в дубовые бочки, добавляют воду и сахарный сироп.
Ликер настаивается в бочках два месяца. Благодаря выдержки в бочке ликер приобретает мягкий вкус и тёмный оттенок.
Сами чехи говорят что не существует двух идентичных бутылок “Бехеровки”, поэтому полностью повторить этот уникальный напиток невозможно, но мы попробуем.
Читать далее Чешский ликер “Бехеровка”. История создания. Рецепт напитка.
