Ингредиенты для колбас
Представлено 13 товаров
-
Нитритная соль, 0,6 %, 1 кг
250 ₽В корзину
Нитритная соль, 0,6 %, 1 кг
250 ₽В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Подольск Quick ViewБыстрый просмотр -
Нитритная соль, 0,6 %, 200 г
60 ₽В корзину
Нитритная соль, 0,6 %, 200 г
60 ₽В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Подольск Quick ViewБыстрый просмотр -
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 3, (Аналог BessaSTART), 3 г на 10 кг сырья
80 ₽В корзину
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 3, (Аналог BessaSTART), 3 г на 10 кг сырья
80 ₽АльтерСтарт Прима 3 – популярная классическая стартовая культура, которая применяется для надежного созревания сыровяленых и сырокопченых колбас.
Бактерии, входящие в состав закваски, способствуют образованию плотной консистенции, получению необходимых вкусоароматических свойств и цвета готовой продукции.
В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Подольск Quick ViewБыстрый просмотр -
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 4, (Аналог Пекель Старт), 3 г на 10 кг сырья
80 ₽В корзину
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 4, (Аналог Пекель Старт), 3 г на 10 кг сырья
80 ₽Стартовая культура АльтерСтарт Прима 4 применяется для контролируемого созревания цельномышечных деликатесов, например, окороков, ветчин, балыков и пр.
Использование закваски сокращает время созревания мясной продукции, способствует образованию специфичной для таких изделий текстуры и конечно же, подавляет патогенную микрофлору.
В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Подольск Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Абрикос”
70 ₽В корзину
Щепа для копчения “Абрикос”
70 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Бук”
70 ₽В корзину
Щепа для копчения “Бук”
70 ₽НЕТ В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Вишня”
70 ₽В корзину
Щепа для копчения “Вишня”
70 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Серпухов Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Груша”
60 ₽В корзину
Щепа для копчения “Груша”
60 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Серпухов Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Дуб”
60 ₽В корзину
Щепа для копчения “Дуб”
60 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Серпухов Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Ольха”
60 ₽В корзину
Щепа для копчения “Ольха”
60 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Серпухов Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Слива”
70 ₽В корзину
Щепа для копчения “Слива”
70 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск В НАЛИЧИИ: г. Серпухов Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Черешня”
70 ₽В корзину
Щепа для копчения “Черешня”
70 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск Quick ViewБыстрый просмотр -
Щепа для копчения “Яблоко”
60 ₽В корзину
Щепа для копчения “Яблоко”
60 ₽В НАЛИЧИИ: г. Подольск В НАЛИЧИИ: г. Обнинск Quick ViewБыстрый просмотр
