Солод Шато Бисквит, Бельгийский (Castle Malting), 1 кг

170 

Bisquit Chateau malt
47 EBC

ПОМОЛ СОЛОДА БЕСПЛАТНО!     

Категории: ,

Описание

Château Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Bisquit Chateau malt – спецсолод, приготовленный посредством обсушивания и обжарки при температуре 160 градусов.

Используется при приготовлении:

●         портера;

●         коричневого эля;

●         английского эля;

●         специального пива (все сорта).

Готовый напиток приобретает аромат бисквитной выпечки.

Солод не содержит энзимы. По этой причине допускается его использование в сочетании с солодами, которые имеют повышенную диастатическую активность.