Описание
Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Пильсен солод Мюник 25 используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Производитель Castle Malting
Доля в засыпи до 20 %
Цвет 25 EBC
Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.
Характеристика: Бельгийский специальный солод типа Munich. Подсушен при температуре до 100-105°C.
Применение: Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock.
